Mit einem ausgesprochenen Sinn für eine dramatische Lage ließ sich der 10. Earl of Cassilis direkt über der Steilküste einen aus dem Jahr 1342 stammenden Turm zum Schloss ausbauen. Verantwortlich für diesen Umbau war der bekannte schottische Architekt Robert Adam.
Um die Anlage betreten zu können, muss man einen Torbogen durchschreiten, erst dann sieht man die Vorderfront des Hauses, die mit einem exotischen Terrassengarten versehen ist. Auf Adams Konto geht auch die Modernisierung des alten Turmes. Er baute an diesen zwei Seitenflügel mit hervorspringenden runden Ecktürmen an, verzierte den Bau mit Zinnen und Brustwehr und versah die Türmen mit schießartigen Fenstern.
Das Innere des Schlosses präsentiert sich in zarten Pastellfarben. Das Treppenhaus ist oval angelegt, der Salon weist eine runde Form auf. Darüber hinaus sind im Treppenhaus unzählige dorische und korinthische Säulen vorhanden. Über den drei Säulennovalen wölbt sich eine Kuppel. Der im Salon befindliche Teppich wurde speziell für den Raum angefertigt und stammt aus Ayrshire.
Er bildert das harmonische Gegenstück zur Stukkatur und den hellen Pasteltönen, die für Decke und Wände verwendet wurden.
Eine Suite von Culzean Castle ist für prominente Staatsgäste reserviert. Der amerikanischer Präsident Eisenhower hatte hier ein lebenslanges Wohnrecht. In einem kleinen Raum des Schlosses sind Erinnerungsstücke und Bilder ausgestellt.
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Culzean Castle is a castle overlooking the Firth of Clyde, near Maybole, Carrick, on the Ayrshire coast of Scotland. It is the former home of the Marquess of Ailsa, the chief of Clan Kennedy, but is now owned by the National Trust for Scotland. The clifftop castle lies within the Culzean Castle Country Park and is opened to the public. Since 1972 and until recently, an illustration of the castle has featured on the reverse side of five pound notes issued by the Royal Bank of Scotland.